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沉点关心辖区中小学周边的“小饭桌”，一是核查运营天分，杜绝无天分、超范畴运营现象；二是严管食材平安，一一检验米、面、油、肉、蛋、奶等食材的采购台账、查验及格证明及储存前提，严禁利用过时、变质、来历不明的食物原料。三是规范加工过程，查抄食物加工、就餐区域能否整洁，餐具清洗消毒流程能否规范，能否存正在交叉污染风险等。
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