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本次培训紧扣学校食物平安焦点需求,内容兼具政策高度取实操指点性。开展“校园餐”政策解读,明的当前四川省对学校食物平安的最新要求取监管沉点,帮帮从业人员精准把握政策标的目的,树立“平安第一”的工做;详解学校食堂食物及原料验收,从食材新颖度、检疫证明、确保从泉源阻断不及格食材进入食堂;聚焦学校食物平安办理实操及应急措置,笼盖日常操做规范、卫生防护要点,以及食物平安突发事务的流程、应急处置办法,提拔从业人员应对风险的能力。
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