春学期开学期近，校园食物平安保障进入环节阶段。为全面压实高校食物平安从体义务，提拔食堂从业人员平安认识取操做技术，切实守护泛博师生饮食健康，近日，榆中县市场监视办理局正在大学榆中校区举办2026年春季校园食物平安办理专题培训。大学各食堂食物平安办理人员、一线余人加入培训。以《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《学校食堂大食材采购办理规范》等律例尺度为焦点，环绕人员健康办理、食材采购检验、食物储存保管、加工制做规范、餐器具清洗消毒、食物留样办理等环节环节进行系统，逐项明白操做尺度取管控要求。培训以案释法、以例警示，深切分解日常操做中易轻忽的风险现患取常见误区，帮帮参训人员补齐办理短板、强化理论认知、规范功课流程，鞭策食物平安要求入脑入心。正在互动交换环节，市场监管局工做人员连系食堂高频场景取沉点问题，就食材采购溯源、餐饮具消毒、食物留样规范、病媒生物防制等内容现场答疑、深切研讨，现场空气强烈热闹。下一步，榆中县市场监管局将持续深化取大学的协同联动，把校园食物平安培训取日常监视查抄常态化、制，规范化、精细化迈进，从严从细织密校园食物平安防护网，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。（来历：市场监视办理局网坐）！